鲤鱼须_鲤鱼须子|资讯
提到鲤鱼须_鲤鱼须子大家在熟悉不过了,那你是否知道鲤鱼须_鲤鱼须子吗?快和小编一起去了解一下吧!
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2021年10月28日,广西百色,钓鱼爱好者韦先生,在百色河道里钓到几十条鱼,这种鱼被称为“四不像”,它们长着草鱼身、麦穗鳞,还长了鲤鱼须。
韦先生是土生土长的百色人,从小到大,他的爱好就是钓鱼,江边河道,是他经常去钓鱼的地方,因为江河附近的风景好,能看到远处的山很青秀,又能看到近处的水面,每当有轮船经过的时候,水面会泛起一阵水波。
能欣赏到,山青水秀的风景,又能享受钓鱼的乐趣,这就是韦先生,喜欢到江边河道,钓鱼的原因。
这天,韦先生像往常一样,出门钓鱼。他来到江边,把鱼钩鱼线穿好,鱼漂调好,然后拿出一个小盆,舀了一些江水,然后倒入一包鱼料,开始调制鱼料。
韦先生把和好的鱼料,捏成几个小团,把手洗了洗,就开始钓鱼了。这天也真是奇怪,上鱼率挺高的,韦先生几乎是,下三竿就有两竿上鱼。
韦先生感觉越来越顺手了,鱼接二连三地上钩,不到一小时,他的鱼护里,已经装了几十条鱼。虽然都不是大鱼,但是密密麻麻的,韦先生看了,甚是欢喜。
他没来得及仔细观看,钓到的都是些什么鱼,他只顾着继续钓鱼。下一竿又有一条,韦先生见鱼多,他就干脆换上双钩试试,没想到,没过多久,就来了个双飞。
韦先生钓了三个小时,钓到了上百条鱼。当他收完竿,又收鱼护的时候,才仔细观察了他的鱼,这才发现,这些鱼当中,居然有他不认识的鱼。
这些他不认识的鱼,长得还挺好看,数量又特别多。这一天,他真是太高兴了,提着鱼也感觉到全身轻松。回到家后,他放下东西,掏出手机给鱼拍了照片,然后发到他的钓友群,秀一下他的鱼获。
接着,韦先生就进厨房处理鱼,然后放到锅里香煎,满满两大盘。他喊来了表哥,煎鱼配小酒,一边聊着天,一边喝小酒,不知不觉,吃掉了大半的鱼。
吃饱喝足,他才拿出手机来看,群里有人说,这种鱼是鲮鱼的一种,叫石鲮。还有人说了这种鱼的吃法,裹上面糊油炸一下,然后再红烧焖一下,后面再洒上点葱花,味道酥脆美味。
韦先生接着回了一句“哈哈,都是吃货啊!我就是这么做的,刚刚吃饱呢”,群里的钓友说“还有没有?位置发过来,我帮你尝一下。”
韦先生回了一句“刚才回村里,给我三叔拿了一袋。”钓友发了个无奈的表情。
这种鲮鱼比较少见,它有一种叫法“巴门褶吻鲮”,有些地方叫它石花鱼、华鱼。
这种鱼体型细长,长度一般在10到15公分,属于小型鲮鱼,所以才叫它“土鲮”,因为它“长不大”,身材小巧,外观漂亮。
这种鱼,在珠江上游的左江流域比较多,韦先生在百色的河道,能钓到这么多鲮鱼,是非常少见的,所以难怪他认不出来。不过,他挺幸运的,几个小时钓到那么多鲮鱼。
3个人在一家十分普通的小饭店吃了一顿饭,只点了一道菜,就花了30万!这道菜的食材只是普通的鲤鱼,结果一盘菜就价值10万!由于好朋友多年没见,一高兴专门点最贵的这道菜:爆炒鲤鱼须!这道菜在国内闻所未闻,但是却有人吃过。
每一条鲤鱼只有两根胡须。长度约1~3厘米,白白的,粗细比绿豆芽细很多。做成爆炒鲤鱼须子的话,一盘菜就需要1000条鲤鱼的胡须!说实话,10万块钱一盘真的不算贵!但这东西就是有价无市。从小到大我从来没见过哪个饭店有卖这道菜的,一来会做的人少,二来成本太大!@愉乐生活
小时候亲戚家里有鱼塘,每年至少产鲤鱼几万条!每当渔获的季节,我都会让妈妈去帮忙收鱼,顺便要一些鲤鱼须子,所以我有幸吃过这道菜!
买鱼的顾客只关心鱼的胖瘦,是不会在意鲤鱼是否有须子的,因为大家几乎都没听过这道美味!正因为这个心理,我着实吃了不少鲤鱼须子,现在想起来既有些开心,[emailprotected]
这道菜是妈妈的发明!我妈可真不简单,即使是最普通的食材,她也总能做出世间少有的美味来。
爆炒鲤鱼须子很简答。先把胡须洗净,控干水份。热锅凉油,开大火下入鲤鱼须子。要领是只能颠大勺,不可以用铲子翻炒!反复颠10下,保证每一根胡须都熟透,就可以出锅了!不需要任何调味料,连咸盐都不用加!又香又脆,十分可口!
都说河豚鱼是人间美味,那一定是没吃过鲤鱼须子才会这么认为!我妈做的鲤鱼须子才是世界上最好吃的一道菜。
#出道吧,厨神妈妈#
细个时,我老窦话若果想吃顶尖嘢,就各点一碟鲤鱼须、禾雀脷嚟开胃。[偷笑]
思思思婕懵
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